
Küresel sağlık bilinci arttıkça, şeker tüketiminin azaltılması hem tüketiciler hem de üreticiler için önemli bir öncelik haline geldi. Sükroz ve yüksek fruktoz şurubu gibi geleneksel tatlandırıcıların yerini hızla, tattan ödün vermeden kan şekeri seviyelerini yönetmeye yardımcı olan doğal, düşük glisemik alternatifler alıyor.
Bu yeni manzarada, Keşiş Meyvesi Alüloz Bileşik Şeker — Huacheng Bio'nun bir karışımı H2-Luo® Keşiş Meyvesi Özü ve doğal Alüloz — bilimsel olarak gelişmiş bir tatlandırma sistemi olarak ortaya çıkmıştır. Şekerin tatlılığını, doğanın temiz tadını ve kan şekeri kontrolünün faydalarını sunarak dünya çapındaki yiyecek, içecek ve nutrasötik üreticileri için idealdir.
Keşiş Meyvesi (Siraitia grosvenorii), mogrositler adı verilen biyoaktif bileşiklerle bilinen, Çin'e özgü doğal bir tatlandırıcıdır. Bu moleküller sakarozdan 250 kat daha tatlıdır ancak sıfır kalori içerir.
Huacheng Bio'nun H2-Luo® Keşiş Meyvesi Özü ileri enzimatik saflaştırma kullanılarak dikkatlice ekstrakte edilir ve:
Alüloz (D-psikoz olarak da bilinir), incir ve kuru üzüm gibi meyvelerde doğal olarak küçük miktarlarda bulunan nadir bir monosakkarittir. Şekerden %90-95 daha az kaloriye sahip olmasına rağmen benzer bir tatlılık profili sunar.
Alüloz vücut tarafından farklı şekilde metabolize edilir; glikoza dönüştürülmez ve dolayısıyla kan şekerini veya insülin seviyelerini yükseltmez, bu da onu düşük glisemik, keto dostu bir tatlandırıcı yapar.
Huacheng Bio, Keşiş Meyvesi Ekstraktı ve Alülozu harmanlayarak aşağıdaki sonuçlara ulaşır::
Bu, Keşiş Meyvesi Alüloz Bileşik Şekerini hem işlevsellik hem de sağlık performansı arayan üreticiler için bilimsel olarak optimize edilmiş bir alternatif haline getirir.
Mogrositlerin, özellikle Mogrosit V'in, glikoz emilimini inhibe ettiği ve pankreatik β hücre fonksiyonunu destekleyerek dengeli yemek sonrası glikoz seviyelerine katkıda bulunduğu gösterilmiştir.
Bilimsel çalışmalar, Alluloz'un bağırsakta glikoz emilimini engelleyerek karbonhidrat alımından sonra kan şekeri artışlarını azaltabildiğini göstermektedir. Aynı zamanda gelişmiş insülin duyarlılığını da destekleyerek zaman içinde kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olur.
Birlikte, diyabet dostu ve sağlıklı yaşam odaklı ürün grupları için ideal olan fonksiyonel bir tatlandırıcı karışımı oluştururlar.
Saf Keşiş Meyvesi yoğun bir şekilde tatlı olabilirken Allulose gövde ve doku sunar. İkisini birleştirmek, acılık veya kalıcı tat olmadan tariflere kusursuz bir şekilde entegre olan temiz, şekere benzer bir tatlılık sağlar.
Huacheng Bio'nun bileşik şekeri pişirme, ısıtma ve pastörizasyon sırasında stabil kalır; içeceklerin, fırınlanmış ürünlerin ve nutrasötiklerin endüstriyel ölçekte üretimi için gereklidir.
Doğal ve şeffaf içeriklere yönelik tüketici tercihinin artmasıyla birlikte Monk Meyvesi-Alüloz karışımları, üreticilerin ürünleri şu şekilde etiketlemesine olanak tanır::
Bu, küresel pazarlardaki temiz etiketli ve fonksiyonel gıda trendleriyle mükemmel uyum sağlıyor.
Bu ekstrakt, gelişmiş bileşik tatlandırıcı formülasyonlarının temelini oluşturur.
H2-Luo® serisi, endüstriyel formülasyon gereksinimlerine göre uyarlanmış, özelleştirilebilir tatlılık çözümleri sunar.
Tüm hammaddeler Guangxi ve Hunan'daki sertifikalı Monk Fruit çiftliklerinden geliyor ve izlenebilir, pestisitsiz ekim sağlıyor.
Huacheng Bio, enzimatik saflaştırma ve hassas karıştırma kullanarak mogrositlerin ve Alülozun homojen dağılımını sağlayarak hem kuru hem de sıvı uygulamalarda stabiliteyi korur.
Bu, uluslararası B2B alıcıları için güvenli, küresel uyumlu içerikleri garanti eder.
Tatlandırıcıların geleceği, sağlığın lezzetle buluştuğu bilimde yatıyor. Huacheng Bio'nun Keşiş Meyvesi Alüloz Bileşik Şekeri, kan şekeri kontrolü, temiz etiketleme ve üstün lezzet performansı için tasarlanmış yeni nesil akıllı tatlandırıcıları temsil eder.
Huacheng Bio, doğanın saflığını modern teknolojiyle birleştirerek küresel üreticilere tüketicilerin güvenebileceği yeni nesil gıda ve beslenme ürünleri yaratma gücü veriyor.
👉 Yenilikçi H2-Luo® tatlandırıcı serimizi keşfedin:
🔗 H2-Luo® Keşiş Meyvesi Özü
🔗 H2-Luo® Monk Meyve Karışımı Tatlandırıcı