yeni çalışma, bağırsak sağlığını ve tip 2 diyabet yönetimini destekleme konusundaki mogroside v'nin potansiyelini vurgulamaktadır.

huacheng biotech'in başkanı huang huaxue tarafından food & function'da (doi: 10.1039/d4fo04446k) yayınlanan yakın tarihli bir çalışma, xiao wenjun'un bitki fonksiyonel bileşenleri için ulusal mühendislik teknolojisi araştırma merkezi'nden ekibiyle, doğal şeker sübstitüelerinin sağlık yararlarına yeni ışık tutuyor.

 

araştırma, tip 2 diyabetik (t2dm) farelerde bağırsak sağlığı ile birkaç şeker alternatifinin - mogrosid v (mog v), steviosid (st), sukraloz (tgs) ve eritritol (ert) - karşılaştırmalı etkilerini araştırdı.

temel bulgular:
· mogrosid v, bağırsak bariyeri fonksiyonunu önemli ölçüde geliştirdi.
· kronik metabolik koşullarda anahtar bir faktör olan enflamatuar yanıtları etkili bir şekilde azalttı.
· mog v, metabolik ve bağışıklık sağlığında önemli bir element olan bağırsak mikrobiyota bileşiminin düzenlenmesine yardımcı oldu.

test edilen tüm tatlandırıcılar arasında, mogroside v, bağırsak sağlığı üzerinde en kapsamlı olumlu etkileri gösterdi ve t2dm'nin diyet yönetiminde fonksiyonel bir bileşen olarak potansiyelini vurguladı.
temiz etiket, doğal ve fonksiyonel gıda bileşenleri için küresel talep artmaya devam ettikçe, keşiş meyve ekstraktında anahtar bir aktif bileşik olan mogroside v, sağlık bilincine sahip tüketiciler ve diyabeti yöneten hastalar için umut verici bir çözüm olarak öne çıkıyor.

bu çığır açan çalışma, huacheng biotech'in keşiş meyvesi bilimini geliştirme ve doğal tatlandırma çözümlerinde inovasyonu artırma taahhüdünü güçlendiriyor.