huacheng, monk meyve tatlandırıcı pazar payında 2. sırada

hunan huacheng biotech, inc, keşiş meyvesi özü üretiminde uzmanlaşmış dünyanın en büyük şirketi haline geldi. 2008 yılında kurulan huacheng, 2012 yılında ana endüstrisi olarak keşiş meyvesi ekstraktını geliştirdi. dört yıl üst üste geleneksel keşiş meyve tatlandırıcısında pazar payında ikinci, organik keşiş meyve tatlandırıcısında ise dünya çapında bir numara oldu.

şekeri azaltma trendi şeker i̇kame piyasasını heyecanlandırdı

idf diyabet atlası'nın dokuzuncu edisyonuna göre dünya genelinde diyabet hastalarının sayısı 2019 yılında 463 milyona ulaştı ve bu sayının 2030 yılına kadar 578 milyon daha artması bekleniyor. diyabet araştırmaları aşırı şekerin halk sağlığı için büyük bir tehlike olduğunu ortaya koydu.

keşiş meyvesi (bilimsel olarak momordica grosvenor olarak bilinir), dört doğal şeker içerir. mogrozitler olarak adlandırılan bu doğal kimyasallar, kamış şekerinden elde edilen sakarozun tatlılığının 256 ila 344 katı arasında bir tatlılık yaratır. bu, sıfır kalorili olmasının yanı sıra keşiş meyvesi tatlandırıcısını doğal şeker ikame pazarında favori haline getiriyor.

küresel pazarı optimize edecek endüstri zinciri

huacheng pazarlama direktörü leo zhou'ya göre, hammaddelerin ekimi ve seçimi nihai ürünün kalitesini etkiliyor. bu kaliteyi sağlamak için huacheng'in hunan, jiangxi ve guizhou gibi yerlerde yaklaşık 13 mil kare (50.000 mu.) toplam ekim alanına sahip kendi keşiş meyvesi ekim üsleri vardır. yüksek kaliteli fideler ve dikim teknikleri tarafından yetiştirilmektedir. ar-ge ekibi daha sonra yetiştiricilere eğitim vererek kaliteli meyve elde edilmesini sağlar.

huacheng, keşiş meyvesindeki ortalama mogrozit içeriğini 2005'te yüzde 0,35'ten 2018'de yüzde 0,43'e başarıyla çıkardı. "hedefimiz, 2025 yılına kadar bu değeri yüzde 0,65'e çıkarmak, o zamana kadar maliyet sakarozla aynı olacak." " leo, 100 kilogram meyve başına yüzde 85'ten yüzde 95'e çıkan verimle ekstraksiyon alanında da sektöre liderlik ettiklerini söyledi.

yeni ortamlarda büyümeyi sağlayacak stratejik düzen

leo'ya göre "huacheng, amerika birleşik devletleri'nde kendi depolarını kurdu ve pazarı genişletmek için bir kuzey amerika satış gücü oluşturdu." depolar önceden stok yapmak için kullanılıyor ve yerel satış personeli, ürünü her pazara göre uyarlayarak büyümenin nasıl sağlanacağını biliyor.

“geçen yıl salgının etkisine rağmen satış gelirlerimiz yüzde 40 büyüme kaydetti. 2020 yılında gelirin 300 milyon rmb'yi aşacağı tahmin ediliyor.” dedi leo.