pepsi cola geçtiğimiz günlerde abd pazarında "izze fusions" ve "limonlu limon" olmak üzere iki yeni içeceğin lansmanını duyurdu. pepsi'nin "yeni nesil içecekler" olarak adlandırdığı iki ürün, geleneksel kolalardan daha az kaloriye sahip. bu, pepsico'nun son iki yıldır yürüttüğü sağlık girişimlerinin bir parçası ve gazlı içecek pazarındaki düşüş, "coca cola kralı"nı daha düşük kalorili içecek ve yiyecek satmaya yöneltiyor.

pepsico kuzey amerika ürün dönüşümünden sorumlu başkan yardımcısı gary so, "tüketicileri memnun etmek giderek zorlaşıyor" diyor. "daha sağlıklı seçimler istiyorlar ama kendi zevklerinden ödün vermek istemiyorlar."

sağlık bilincine sahip tüketiciler beslenmelerinde şekeri azaltmaya dikkat etmeye başladı ve amerika birleşik devletleri'nde gazlı içecekler 11 yıldır küçülüyor. ayrıca yapay tatlandırıcı aspartamın güvenliği konusundaki tartışmalar da tüketicinin alarma geçmesine neden oldu. pepsico, bu korkulara yanıt olarak izze fusions ve lemon lemon'un hem şekeri azalttığını hem de yapay tatlandırıcılardan kaçındığını söyledi.

izze fusions soda, meyve suyu ve balonlu suyun karışımından oluşurken, lemon lemon ise balonlu limonatadır. i̇ki ürün kulak başına sırasıyla 60 kalori ve 70 kaloridir. i̇ki ürüne, ürünün şeker içeriğini azaltmak için bitkilerden elde edilen daha sağlıklı bir tatlandırıcı olan steviosid eklenir.

yeni ürünün şeker içeriği, pepsi klonidin altında şekeri azaltma yönündeki iddialı hedefi karşılıyor. geçtiğimiz ekim ayında pepsico, tarihteki en sıkı şeker kontrol programını uygulayacağını ve 2025 yılına kadar pepsi'nin 354 ml'lik 12 kalorisinin 100 kalori dahilinde kontrol edileceğini duyurdu.

bu hedefe ulaşmak için pepsico araştırma ve geliştirmeyi hızlandırıyor; ar-ge sektörüne yaptığı yatırım 2011'den bu yana %45 arttı. bu yılın ocak ayında pepsi, üst düzey su markası lifewtr'yi piyasaya sürdü. pepsico'nun mevcut sağlık ürünleri ailesinde ayrıca el yapımı sodalı su stubborn serisi, meyve suyu markası tropicana ve geçen yıl 200 milyon dolara satın alınan probiyotik baloncuklu içecek markası kevita da yer alıyor.

son sonuçlar, en çok satan sağlık ürünleriyle pepsico inc.'in dördüncü çeyrek performansının iyi olduğunu ve şirketlerin 2016'daki yıllık gelirini %3,7 organik büyümeyle 62 milyar 800 milyon abd dolarına çıkardığını gösteriyor. pepsi'nin yanı sıra coca-cola, nestle, milyar ve diğer gıda şirketleri de şekere savaş ilan ediyor.

i̇çerik kaynağı: arayüz, wen qianyu

yeniden basıldı: foodaily günlük yiyecek ağı