tüketiciler egzersiz yapmanın (%48) sağlıklı beslenmekten (%31) daha fazla çabaya değer olduğunu söylüyor.
amerikalılar 2019'a iyi bir başlangıç ​​yapmak isterken, bu yılki kararlarda tüketicilerin diyetlerinin kalitesini artırmaktan ziyade spor salonuna gitmesi daha muhtemel görünüyor.

tüketiciler sağlıklı beslenmenin öneminin farkındayken, %60'ı sağlıklı gıda yemenin önemli olduğunu söylerken, %57'si egzersiz için aynı şeyi söylüyor; mintel'in yeni araştırması amerikalıların sağlıklı yaşam tarzlarına egzersiz yoluyla hızlı bir başlangıç ​​yapmayı tercih ettiğini ortaya koyuyor. tüketiciler egzersiz yapmanın çabaya değer olduğunu (%48'e karşı %31 sağlıklı beslenme), eğlenceli/keyifli (%28'e karşı %17), güçlendirici (%27'ye karşı %16) ve bir gurur kaynağı (%21'e karşı %16) olduğunu söyleme olasılıkları daha yüksektir. sağlıklı beslenmekten %15 daha fazladır.

tüketicilerin sağlıklı kalmak için yaptığı eylemler söz konusu olduğunda, sağlıklı beslenme listenin daha alt sıralarında yer alıyor. tüketicilerin sağlıklı kaldıklarını söylemelerinin en önemli yolları yeterli su içmek (%54), düzenli egzersiz yapmak (%50) ve yeterli uyku (%38) sağlamaktır. bu arada tüketicilerin sağlıklı kalmak için şekerden uzak durma (%21), düşük kalorili beslenme (%12) veya yedikleri et miktarını sınırlama (%12) gibi yöntemlerle beslenmelerini değiştirme olasılıkları daha düşük.

maliyet, insanları diyetlerini iyileştirmek yerine spor ayakkabı giymeye teşvik eden bir faktördür; tüketicilerin sağlıklı gıda yemenin pahalı olduğunu kabul etme olasılıkları (%34), egzersiz yapmanın pahalı olduğunu kabul etme olasılıklarından (%5) neredeyse yedi kat daha fazladır. ).

"amerikalılar sağlıklı beslenmenin faydalarının farkındalar. bununla birlikte, iş yaşam tarzı değişiklikleri yapmaya geldiğinde, çoğunluğun egzersizi ilgi çekici bulma ve sağlıkta iyileşme ve stres yönetimi gibi olumlu sonuçları görmenin iyi bir yolu olduğunu düşünme olasılığı daha yüksektir. egzersizin bir dizi olumlu ilişkisi vardır ve tüketiciler sağlıklı bir beslenmenin değerini kabul ederken, bir tanesini takip etmenin algılanan yüksek maliyeti gibi tutumlar bir engel teşkil etmektedir. egzersiz, yeni yılda sağlıklı yaşam tarzı değişikliklerine hızla başlamanın arkasındaki itici güç olduğundan, sağlıklı gıda pazarlamacıları, yiyecekleri sağlıklı aktivitenin duygusal deneyiminin bir parçası haline getirmek için ürünlerini egzersizle ilişkilendirmeyi düşünmelidir" dedi seyahat ve eğlenceden mike gallinari. mintel'de analist.

amerikalıların çoğu diyetleriyle çaba gösteriyor
tüketiciler egzersiz yapmanın faydalarından yararlanmayı tercih ettiklerini söylese de çoğunluk hala diyetlerini yolunda tutmak için çaba gösteriyor. mintel araştırması, yalnızca %7'sinin diyetlerinin mümkün olduğu kadar sağlıklı olduğundan emin olmak için kendilerine karşı katı olduklarını söylemesine rağmen, 10 kişiden üçünün (%31) çoğu zaman sağlıklı bir diyet sürdürdüğünü ortaya koyuyor. pek çok kişi dengenin önemli olduğunu düşünüyor; %38'i diyetlerinin sağlıklı ve pek de sağlıklı olmayan beslenmenin bir karışımı olduğunu söylerken diğer %73'ü sağlıklı bir diyette hoşgörüye izin verildiğini kabul ediyor.

daha sağlıklı bir beslenmeye yönelik küçük adımlar atmak ya da her şeyi yoluna koymak olsun, tüketicilerin neredeyse yarısı (%45) bugün bir yıl öncesine kıyasla daha fazla sağlıklı gıda satın aldıklarını söylüyor. daha sağlıklı seçimler yapmak söz konusu olduğunda, %52'si yeni yiyecekler satın alırken beslenme etiketlerini okuduğunu ve %47'si yemek pişirirken daha sağlıklı yağlar kullanmaya çalıştığını söylüyor. üstelik pek çok tüketici yedikleri gıdalara daha yakından bakıyor ve on tüketiciden dördü (%39) gıda etiketlerindeki porsiyon boyutlarına dikkat ettiğini söylüyor.

belirli diyetler hem manşetlerde hem de tüketicilerin dikkatini çekiyor; %18'i sırasıyla ketojenik veya paleo diyetini takip etmekle ilgilendiklerini söylüyor.

“tüketicilerin bu yıl daha sağlıklı yiyecek ve içecek satın aldıklarını iddia etmeleri, gerçek davranışın olmasa da, daha sağlıklı beslenme niyetinin açık bir yansımasıdır. bu, pazarlamacılara, örneğin daha belirgin beslenme etiketleri ve bilgileri sunarak tüketicilerin daha sağlıklı seçimler yapmalarına yardımcı olma fırsatının geniş bir göstergesini sağlar. ayrıca, bir öğün, bir gün veya tüm haftayı kapsayan yiyecek kombinasyonları önererek tüketicilerin sağlıklı seçimler yapmasını kolaylaştıran bir sistem aracılığıyla, sorunu yemek planlama açısından ele alma şansı da var” dedi yiyecek ve içecek kıdemli sorumlusu john owen. mintel'de analist.

tazelik ve şeker içeriği en önemli önceliklerdir
sağlıklı yiyecek ve içecek seçimi söz konusu olduğunda, sağlıklı yiyenlerin (en azından bazı zamanlarda sağlıklı beslenmeye çalışan 18 yaş üstü 1.758 internet kullanıcısı) büyük olasılıkla taze (%67) ve düşük içerikli/hiç olmayan seçenekleri aradıkları görülüyor. şeker (%51) veya tamamı doğal (%45). özellikle 18-34 yaş arası daha genç, sağlıklı yiyiciler, yiyecek ve içecekleri protein içeriğine (%43'e karşı %39) ve ürünün organik (%37'ye karşı %28) mi yoksa bitki bazlı mı olduğuna göre arayacaklar. (%19'a karşı %12).

ancak mağaza raflarında giderek daha fazla sağlıklı gıda ortaya çıktıkça, bir miktar şüphecilik de ortaya çıkıyor; 10 tüketiciden altısı (%58) "süper gıda" etiketli gıda ürünlerine şüpheyle yaklaştığını söylerken, sadece %40'ı sağlık iddialarına güvendiğini kabul ediyor. yiyecek/içecek ambalajı. i̇çerikler söz konusu olduğunda az çoktur gibi görünüyor; %60'ı gıdanın