nestle avustralya, iki yılı aşkın bir geliştirme sürecinin ardından yeni şeker kamışı içermeyen milo %30 daha az i̇lave şeker'i gelecek ay piyasaya sürmeye hazırlanıyor; ancak tüketiciler, yüksek üretim maliyetleri nedeniyle paralarının karşılığında daha az içecek alacaklar.

yeni tarif, orijinal milo gibi malt arpa, süt tozu ve kakao içeriyor, ancak orijinali gibi görünen, tat veren ve davranan yeni bir versiyon vermek için şeker kamışı yerine tatlılık için stevia ve doku için çözünür mısır lifi kullanılıyor.

nestle avustralya genel müdürü andrew mciver, foodnavigator-asia'ya şunları söyledi: "milo %30 daha az i̇lave şeker, süt tozunda doğal olarak oluşan bir şeker olan laktoz ve malt arpada ilave şeker (maltoz) içeriyor - ancak şeker kamışı yok." .

bunun anlamı, yeni ürünün normalde şeker kamışında bulunan sakaroz (sofra şekeri) içermemesidir.

mciver, bunun özellikle aile bağlamında ilave diyet şekeriyle ilgili tüketici endişelerine yanıt olarak formüle edildiğini ve 'insanları süt içmeye teşvik eden ancak daha az ilave şeker sağlayan' bir seçenek olarak kavramsallaştırıldığını ekledi.

orijinal milo'ya benzeyen, orijinal milo gibi tada sahip ve orijinal milo gibi davranan, çıtır parçalar ve daha fazlası gibi bir ürün yaratmaya odaklandık" diye ekledi.

milo %30 daha az i̇lave şeker, önümüzdeki ayın başlarında 395 gramı için 6,99 avustralya doları perakende fiyatıyla avustralya raflarına çıkacak; bu, 460 gramı için 6,99 avustralya doları fiyatla satılan orijinal milo'dan biraz daha pahalı.

“her ne kadar aynı maliyetle üretebilmeyi istesek de, üretimi biraz daha pahalı; malzemeler daha pahalı, yapımı çok daha yavaş ve üretim süreçleri daha kısa. ancak harika tadıyla hala müthiş bir değeri temsil ediyor" dedi mciver.

"[bu sürümü] geliştirmeye çalışırken odak noktamız şuydu: yeni ürün coles ve woolworths süpermarketlerinin yanı sıra ülke çapındaki bağımsız marketlerde satışa sunulacak.

başka yerde şeker kamışı içermeyen milo

nestle, ürün portföyünde şekeri azaltmak için 'küresel bir hareket' olarak tanımlanan milo'yu dünya çapında birçok ülkede şeker kamışı veya sakkaroz olmadan formüle etti.

mciver'a göre: "milo %30 daha az i̇lave şeker, milo'nun avustralya'daki benzersizliği dikkate alınarak bunlardan ayrı olarak geliştirildi."

daha önce benzer formülasyonları yayınlayan diğer ülkeler arasında, bu yılın başında piyasaya sürülen ve benzer şekilde yalnızca süt ve malttan elde edilen şekerleri içeren milo uht no sucrose ile tayland yer alıyor.

nestle tayland i̇ş i̇cra kurulu başkanı (süt ürünleri ve yetişkin beslenmesi) chaiyong sakulborrirug daha önce bize şöyle demişti: "nestle tayland, tüketicilerin istedikleri şeker miktarını seçmelerine olanak sağlamak için daha sağlıklı ve daha lezzetli seçeneklere sahip yeni ürünler sunuyor."

"[bunlar arasında] üç milo çeşidimiz var: milo %30 daha az şeker (ilk olarak 2017'de piyasaya sürüldü) ve normal milo'ya katılan yeni milo uht sakkarozsuz."

ayrıca milo uht sakkarozsuz'un, daha lezzetli ve sağlıklı ürünlere yönelik tüketici taleplerini karşılamak amacıyla 'milo'nun satıldığı farklı ülkelerde (avustralya gibi) devam eden birkaç projeden biri' olduğunu da söylemişti.

sakulborrirug, "[nestle] milo ürün yelpazemizdeki ilave şeker miktarını azaltırken, aynı zamanda ürünlerin tüketicinin damak zevkine uygun olmasını sağlama yolunda bir yolculuğa çıkıyor" dedi.

nestle singapur daha önce de iki benzer milo formülasyonu piyasaya sürmüştü: temmuz 2017'de %50 daha az sofra şekeri içeren milo gao siew dai ve geçen haziran ayında sofra şekeri eklenmemiş milo gao kosong.